Mazzetti d’Altavilla Mappamondo – Grappa Invecchiata 20cl

PRODUTTORE E ORIGINE

Mazzetti d’Altavilla distilla in Monferrato dal 1846, valorizzando vinacce piemontesi, grappe riserva, brandy, gin, amari e confezioni regalo.

La bottiglia da 20 cl è comoda per un assaggio consapevole o come proposta da regalo. Si presta bene come distillato da meditazione a fine pasto, ma regge anche accostamenti più strutturati: formaggi stagionati, cioccolato fondente o un caffè lungo per bilanciare il calore. Servita in piccoli calici a temperatura moderata mantiene pulizia e profondità, consentendo di apprezzare la sua trama complessiva senza forzature. Un prodotto franco e ben calibrato, adatto a chi cerca una grappa invecchiata non oppressiva ma con carattere.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche. Il processo discontinuo in rame permette di separare le frazioni più fini; le versioni bianche riposano in recipienti neutri, mentre le riserve maturano in botti o barrique selezionate.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle grappe bianche o ambrato nelle riserve.

Profumo: Vinaccia, frutta, fiori ed erbe; nelle riserve vaniglia, spezie, cacao, tabacco e frutta secca.

Gusto: Secco e caldo ma equilibrato, con buona corrispondenza aromatica e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Adatta a fine pasto, caffè, cioccolato e pasticceria secca.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Caffè espresso
• Cioccolato
• Pasticceria secca
• Degustazione meditativa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l’apertura rispettare le indicazioni riportate sull’etichetta.